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DISPONIBLE EN MAI.
Parce qu'il est toujours bénéfique (et agréable) d'installer des fleurs parmi les légumes du potager, nous vous proposons cette année plusieurs fleurs annuelles et vivaces aux vertus intéressantes pour la bio diversité et la santé de votre jardin.

DISPONIBLE EN MAI ET JUIN
Les plantes aromatiques sont toutes décoratives. Elles peuvent trouver leur place en dehors du potager, mais il faut alors leur réserver un endroit sec et ensoleillé, par exemple dans une bordure ou une rocaille. Attention, un sol trop riche nuit à la finesse de leur arôme!

DISPONIBLE EN MAI.
L'Aubergine appartient à la famille des Solanacées. Repiquez profondément les plants dans un sol riche en humus. Son feuillage est un abri idéal pour les auxiliaires de vos cultures.
Côté cuisine, l'aubergine est riche en antioxydants et minéraux.

DISPONIBLES EN MAI, JUIN et JUILLET
La betterave demande une terre riche et profonde pour faire de belles racines. Les récoltes d'automne peuvent être stockées dans du sable en cave, car c'est un légume sensible au gel.
Mangée crue (râpée), elle conserve toutes ses propriétés nutritives.

LOT DE 6 PLANTS-DISPONIBLE EN MAI
Plante rustique facile à cultiver dans une terre fraiche. Les feuilles se cueillent au fur et à mesure des besoins et se consomment comme des épinards. Les tiges se cuisent à la vapeur ou bouillies.
Les cardes sont très riches en fer et magnésium, et participent au bon fonctionnement des nerfs et des muscles (recommandées pour éviter les courbatures!)

DISPONIBLE EN MAI
Le celeri est une plante assez gourmande en nutriments du sol. Il aime les terres profondes et riches, et à besoin d'arrosage régulier pour prospérer. Résiste aux premières gelées dans le jardin. Ses bienfaits culinaires sont nombreux: diurétique, pauvre en calories et antioxydant.

DISPONIBLE EN MAI, JUIN, JUILLET ET AOUT SELON VARIETES
Le Chou est une culture qui a besoin de frais et d'humidité pour s'épanouir correctement. Il craint les sols acides et secs. Le paillage aux pieds permet de retenir l'humidité. En cuisine, le chou est un aliment aux milles vertus, riche en protéines et vitamines (C, B1 et B2).

DISPONIBLE EN MAI ET JUIN
Plante grimpante ou rampante de la famille des Curcurbitacées. Très productif, le concombre a besoin de chaleur et d'eau très régulièrement afin de produire en continu des fruits sans amertume. Attention, il supporte mal les nuits fraîches qui peuvent lui être fatal lors de la plantation. S'il n'est pas planté sous abris, il peut être judicieux d'attendre le mois de juin pour planter, et récolter les premiers fruits mi-Août.
Composé de 95% d'eau, le concombre est un légume rafraichissant indispensable pour les salades d'été!

DISPONIBLE EN MAI ET JUIN
Comme son cousin le concombre, le cornichon peut être palissé ou laissé à terre où il va ramper. Cependant, le palissage est plus pratique pour la cueillette et limite l’apparition de l'Oïdium. Très productif, il faut par contre être régulier sur la cueillette (tous les jours) afin de ramasser des cornichons de petite taille.
C'est également une plante qui a besoin de chaleur et qui craint les nuits fraiches. Attendre le mois de juin est un gage de sécurité pour la bonne croissance de la plante et une récolte à partir du mois d'Août.

DISPONIBLE EN MAI
Plante rustique, de la famille des curcurbitacées. La courge apprécie les sol riches en fumure. Rampante, elle couvre naturellement le sol. La récolte des fruits se fait à l'automne, avant les premières gelées. Les courges, une fois ramassées, peuvent être gardées jusqu'au printemps pour certaines dans un garage ou une pièce dont la température ne dépasse pas 15 degrés.

DISPONIBLE EN MAI
Comme sa cousine la courge, c'est une plante rustique, présente dans tous les jardins potagers! Récoltés jeunes, les fruits seront plus tendres. Les plus gros se conserveront plus longtemps et feront de délicieuses soupes!

DISPONIBLE EN MAI, JUIN ET JUILLET
Originaire d'Italie, le fenouil est un légume très savoureux, au goût sucré et anisé. Afin d'obtenir un beau bulbe et d'éviter la montée en graines, choisissez un sol frais et riche. Le fenouil a besoin d'arrosage fréquents. Côté santé, il est recommandé entre autre, pour calmer les troubles digestifs. Il se consomme aussi bien cru que cuit.

DISPONIBLE DES LE DEBUT DU MOIS D'AVRIL. Quoi de plus merveilleux que de croquer dans une fraise juteuse et sucrée de son jardin?
De culture facile , le fraisier aime les sols légers et fertiles. Il doit être paillé ou planté sur toile tissée pour éviter l'enherbement qui est son ennemi premier. Ainsi protégé, il vous donnera de nombreux fruits pendant les trois premières années. Il faudra ensuite remplacer les plants. La taille des stolons est indispensable tout au long de la saison pour assurer une belle production.

DISPONIBLE EN MAI ET JUIN
Amateur de lumière et de chaleur, c'est en climat chaud et sec qu'il sera le plus savoureux! Le fruit est bon à récolter quand vous sentez son parfum. Il se détache alors facilement de la tige.

DISPONIBLE EN MAI,JUIN,JUILLET ET AOUT.
Culture envisageable dans tout type de sol. Facile à cultiver, c'est un légume pauvre en calorie et possédant une chair fine et savoureuse.

DISPONIBLE EN MAI.
La pastèque a besoin d'une exposition ensoleillée, dans un sol riche et très perméable. Le fruit est bon pour le système immunitaire, et favorise également la bonne santé des dents et des gencives. Composé de 90% d'eau, c'est le fruit idéal à consommer lors des étés chauds et secs!

DISPONIBLE EN MAI:
Originaire du Pérou, Chili ou Mexique selon les variétés. Les physalis sont des plantes rustiques et peuvent supporter des faibles gelées. Ils sont également tolérants à la sécheresse.
Souvent estimé comme un des meilleurs fruits de la famille des Solanacées, le Physalis se consomme frais ou en confiture. Il est aussi très riche en vitamine C (plus que l'orange).

DISPONIBLE EN MAI
Les conditions de réussite de cette culture se résument à ceci: chaleur, soleil et terre riche!

DISPONIBLE EN JUIN ET JUILLET.
La culture du poireau n'a rien de compliqué, c'est plutôt la gestion de ses ravageurs qui demande un peu d'attention et de connaissances. Très souvent attaqués par la mineuse, il est vivement conseillé de les protéger par un voile anti insecte.
Riche en fibre et en allicine, il possède des propriétés antibactériennes, antifongiques, antiparasitaires et antivirales...le légume idéal pour affronter l'hiver!

DISPONIBLE EN MAI
La culture de poivron est exigeante en soleil et chaleur. Se consommant aussi bien cru que cuit, le poivron est célèbre pour ses propriétés antioxydantes. Consommé régulièrement, il permettrait de limiter les risques de cancer.

DISPONIBLE EN MAI, JUIN, JUILLET ET AOÛT


Craignant la chaleur excessive, la salade se plait dans un sol frais, voir ombragé durant la période estivale. C'est une plante un peu délicate, qui a besoin d'attention et d'arrosage régulier pour assurer sa bonne croissance et éviter la montée en graine.
Il en existe de nombreuses variétés, de la laitue aux feuilles sucrées à la batavia craquante en passant par la feuille de chêne dentelée...de quoi faire plaisir à toute la famille!

DISPONIBLE EN MAI.
La star du jardin potager! Il existe une multitude de variétés de tomates, aux couleurs, formes et goûts variés...C'est la culture qui permet au jardinier de se faire plaisir, tout en apportant de la couleur à son jardin!